qiqiQiqi  2019-12-24 14:19 闲阁说物 隐藏边栏 |   抢沙发  7 
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三五好友一起,把酒言欢,一则人要好;二则酒要好。节日里为家人好友选什么酒才能确保他们喝得开心,又能感受到匠心独具和来自酒之外的心思和温暖呢。
从必不可少的法国香槟开始、到圣诞限量澳洲红白葡萄酒、并首次推荐中国传统佳酿——绍兴老字号手工冬酿!

Brut Souverain 是酒庄非常重要的一款酒,在此前的 Wine100 大赛中曾经荣获黑金奖,不论是讲质量还是性价比都能从一众产品中脱颖而出。

风味描述

浅金色,气泡细腻绵密,闻香是活泼的梨、油桃和杏,以及清爽的苦橙或柚子味,此外还带有红苹果香气。非常清晰的传统法带来酵母、饼干、生面团的香槟特征,结合奶油、黄油面包香草的气息。

在口中时具有丰富的泡沫感,酸度清爽,后味带一点酒泥、奶油、坚果香气,收尾干净,给人非常愉悦的感觉。

饮用建议:冰镇至 8-10℃左右,开瓶即可饮用。
价格:单支装现价 390 元/支

Pierro 酒庄是玛格丽特河产区混酿风格的先驱者。这款赛美蓉-长相思混酿就体现了产区最经典的风格。

风味描述

浅柠檬黄色,鼠尾草、柠檬、西柚等清爽的的香气,带有明显的烟熏和矿质感。口感细腻稠密,带有柔和的奶油般的质感,同时有着醋栗、柠檬和干草的味道。活泼的风格让酒款尝起来轻盈悠扬,余味中长。

饮用建议:稍微冰镇至 8-10℃,可以开瓶后略瓶醒 15 分钟。
价格:单支装现价 198 元/支

该酒款使用了 60%的赤霞珠和 30%的梅洛,特色则体现为酒标上标明的 L.T.Cf.,即 Little Touch of Cabernet Franc,仅 10%(有时还会混入一些小味儿多和马尔贝克)。

风味描述

中等宝石红色,闻香是红色水果占主导,有淡淡的植物青味和紫罗兰花朵香气,入口高酸,但是有微弱的奶油气息支撑,口中草莓、樱桃红色水果主族。

后味在胡椒点缀下,能感受到树莓果泥的香气,辅以辛香料的触感。单宁中等,酒精度高,余味中等。是一款适合节日、简单易饮但十分有趣的酒。

饮用建议:略微冰镇至 14-16℃,可瓶醒 20 分钟后饮用。

这款酒投料于 2009 年的立冬时节,那天恰好整个酒厂都被一场罕见的大雪覆盖,瑞雪吉景,既是赏到难忘冬景之趣,又是冬日酿酒之趣,“冬趣”因此得名。

风味描述

明亮、通透的琥珀金色,嗅闻能找到浓郁的杏仁豆腐,咸鲜的特质清晰爽朗。质地冷峻冰饮的结构里还能找到橘皮、果干等香气结合带着温和烟熏质的炒米、烤麦芽香气,相得益彰。

入口高酸,但醇厚与甘甜会很快拖住腮帮,淡淡的烘烤草药与艾叶的气味,融合着杏仁带来的芳香油质,一抹微苦以恰到好处的收敛感加强了整支酒的内涵与复杂度。余味长,咸鲜香味随着时间越发明显,与农历九月、十月的蟹黄记忆相连。

饮用建议:冰镇至 11-13℃左右饮用最佳。高品质的手工黄酒不建议热饮。

本原是塔牌 60 周年的纪念款,脱胎于塔牌最高旗舰系列“本”,装在 1.38L 的大瓶中,非常适合拿上饭桌与亲朋好友们一起分享。

风味描述

深琥珀金色,刚倒出是非常古朴的香气,中间带有一丝杏仁奶油香,咸鲜殷实。随着杯中时间的变化,发展出烘烤和中草药的底香。

入口高酸,咸咸的口感中被浓郁的杏仁香气雕琢,鲜度不如冬趣但是酒体更为扎实,酸度很好地调动出结构感。余味有干红枣片的味道,尤似一道南方佳肴的中式香料,余味中等,但鲜味得以留存甚久。是一款入门黄酒世界的半干型佳酿。非常适合配餐分享的黄酒。

饮用建议:冰镇至 11-13℃左右饮用最佳。高品质的手工黄酒不建议热饮。

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这个人很懒,什么都没写

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